فوائد الكيوي الصحية والغذائية

فوائد الكيوي,

وجد من الدراسات أن تناول فاكهة الكيوي بصورة متكررة يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وخفض القابلية للإصابة بالجلطات, حيث أن مركباته تعمل على حفظ سيولة الدم. كما أن كمية البوتاسيوم المتوفرة بالكيوي تقاوم تأثير الصوديوم وتعمل بالتالي على مقاومة ارتفاع ضغط الدم.

وتعتبر فاكهة الكيوي أغنى الفواكه بفتامين (ج) والذي تفوق نسبة وجوده بالكيوي نسبته في الموالح.

ويعد هذا الفيتامين من أقوى مضادات الاكسدة التي تحمي الخلايا من التأثيرات الضارة للكيماويات المختلفة عن عمليات التمثيل الغذائي (الشوارد الحارة).

وقد وجد الباحثون كذلك أن فائدة هذا الفيتامين تتعدى مجرد مقاومته لنزلات البرد والأنفلونزا حيث يقاوم كذلك متاعب الجهاز النفسي والسعال وضيق الشعب الهوائية والتهابات الأنف. ووجد أن المرضى بالربو الشعبي الذين يحصلون على كميات كافية من هذا الفيتامين أقل قابلية عن غيرهم ممن يفتقر غذاؤهم لهذا الفيتامين في التعرض لنوبات ضيق التنفس الحادة.

القيمة الغذائية : يحتوي على فيتامين (ج) وفيتامين (ه), وبيتاكاروتين, ونحاس ومنجنيز, وبوتاسيوم, وألياف.