إعلان 728x90

فوائد الجوز الصحية والغدائية

فوائد الجوز, الجوز, فوائد الجوز الصحية, الصحية والغدائية, فوائد عين الجمل, عين الجمل, الصحة العامة, صحة,
فوائد الجوز - عين الجمل

هذا النوع من المكسرات الذي يمثل وجبة مسلية يعد مفيدا للقلب, ومنشطا للمخ ومساعدا على النوم المريح.

يعد عين الجمل (الجوز) من أغنى المصادر بحمض ألفا لينولينيك (alpha linolenic) وهو أحد صور الأحماض الدهنية أوميجا-3 والذي يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار وحفظ سيولة الدم وتقليل فرصة الإصابة بالنوبات القلبية .

ولذا فإن تناول بضع حبات من عين الجمل بعد وجبة ثقيلة دسمة يقلل من خطورة الدهون المشبعة التي تصل للجسم من خلالها.

كما توافر هذا النوع من الأحماض الدهنية أوميجا-3 (ألفا لينولينيك) يجعل الخلايا أكثر حيوية وأكثر مقاومة لتأثير عوامل الشيخوخة, وينطبق ذلك بصفة خاصة على خلايا المخ. فتناول الجوز ينشط الوظائف الذهنية, ويقاوم النسيان ويساعد على التركيز.. كما وجد أنه ينظم عملية النوم من خلال تنظيم إنتاج الميلاتونين.

كما يتميز الجوز بتأثير مضاد للالتهابات وهذا التأثير يمتد لما هو أكثر من التهاب المفاصل والتهاب الجلد (الاكزيما), وإنما يمتد كذلك لمقاومة التهاب بطانة الشرايين والذي أصبح يفسر على أنه من الأسباب التي تؤدي لضعف مرونة الشرايين والإصابة بصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

كما يمتد هذا التأثير لمقاومة الالتهابات المزمنة والتي تعتبر من العوامل المحفزة على حدوث التغيير السرطاني.

ولا تزال فوائد الجوز مستمرة.. فقد ثبت كذلك أن الاهتمام بتناوله من وقت لأخر يقاوم تكون حصيات المرارة.

القيمة الغذائية : يحتوي على نحاس, ومنجنيز, وزيوت أوميجا-3, وتريبتوفان.

فوائد الجوز الصحية والغدائية فوائد الجوز الصحية والغدائية مراجعة من قبل عرب توب في 8:25:00 ص تصنيف: 5