إعلان 728x90

القيمة الغذائية والفوائد الصحية لتناول عيش الغراب

عيش الغراب, القيمة الغذائية, الفوائد الصحية, تناول عيش الغراب, صحة, الصحة العامة,
عيش الغراب

عيش الغراب (mushroom)  بأنواعه المختلفة يعد غذاء نافعا للوقاية من السرطان والمتاعب الصحية المرتبة بالتقدم في السن كمرض القلب وأوجاع المفاصل واختلال الوظائف الدهنية كالنسيان.

ويعد أغنى المصادر بنوع قوي من مضادات الأكسدة, وهو (L-ergothionene)  الذي يقاوم تلف الخلايا, ويقاوم أكسدة الكوليسترول الضار (LDL) وترسبه على جدار الشرايين. كما الاعتماد على تناول كمصدر غني بالبروتين الامن, على عكس بروتين اللحوم الحمراء, يجعل مستوى الكوليسرول بالدم تحت السيطرة.

ويحتوي عيش الغراب كذلك على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على ضبط ضغط الدم خلال معدله الطبيعي.

ويتميز كذلك بخصائص مضادة للسرطانات وبخاصة سرطان الثدي.
ويحتوي على مجموعة من المعادن التي تقاوم تعب العضلات وتقاوم اختلال كتلتها مع التقدم في العمر.

ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ب3) الذي يقاوم  الضعف الذهني أو العته المرتبط بالتقدم في السن, كما يحتوي على أنواع أخرى من فيتامين (ب) المركب الذي يقاوم تعب الأعصاب.

القيمة الغذائية : يحتوي على فيتامين (ب) المركب, والبيوتين, وحمض الفوليك, والنحاس, والفوسفور, والبوتاسيوم, والسيلينيوم, والزنك, والبروتين, والتريبتوفان.   
القيمة الغذائية والفوائد الصحية لتناول عيش الغراب القيمة الغذائية والفوائد الصحية لتناول عيش الغراب مراجعة من قبل عرب توب في 8:24:00 ص تصنيف: 5