إعلان 728x90

فوائد الشوكولاته الصحية والغذائية

فوائد الشوكولاته, الشوكولاته, فوائد الشوكولاته الصحية, الصحية والغذائية, صحة, الصحة العامة, صوص الشوكولاته,
فوائد الشوكولاته

أوضحت الدراسات الحديثة أن الشوكولاته الغامقه بصفة خاصة, أي التي تحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو, غنية بنوعين من مضادات الأكسدة اللذين يوفران الحماية للقلب, ويقاومان أكسدة الكوليسترول الضار (LDL) وترسبه بالشرايين التاجية .. وهما إبيكاتشين (epicatechin) وحمض الجاليك (gallic acid), كما يتميز كلاهما بتأثير مقاوم للأورام السرطانية (anti-cancer activity).

كما تحتوي أيضا على مركب فينيل إيثيلامين (phenylethylamine)  وهو مركب شبيه بالأمفيتامين والذي يرفع الحالة المزاجية.

وتحتوي كذلك على (Theobromine)  وهو مركب ينشط الدهن.

كما تحتوي الشوكولاته الغامقه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة مما يجعلها غذاء مرتفع القيمة الغذائية.

ولكن يعيب على الشوكولاته الغامقه احتوائها على قدر مرتفع نسبيا من السعرات الحرارية مما يجعلها غذاء مساعد على اكتساب وزن زائد .. ولدا لا ينبغي الإفراط في تناولها بالنسبة للذين هم على وشك البدانة, وبخاصة الأنواع المختلطة بالمكسرات.

القيمة الغذائية : تحتوي الشوكولاته الغامقه على فيتامينات (ب3), و(ب5), و(ه) وبيتاكاروتين, وبيوتين, وحمض الفوليك, وتحتوي على معادن الكالسيوم, والنحاس, والحديد, واليود, والمنجنيز, والماغنسيوم, والفوسفور, والبوتاسيوم, والسيلينيوم, والزنك, كما تحتوي على ألياف, وبروتين, وكربوهيدرات, وكافيين.  
فوائد الشوكولاته الصحية والغذائية فوائد الشوكولاته الصحية والغذائية مراجعة من قبل عرب توب في 11:42:00 ص تصنيف: 5